越乃寒梅　無垢

石本酒造,下越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃寒梅こしのかんばい　無垢むく
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃寒梅　無垢の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 4

75%

25%

スッキリとした味わいにしっかりとした日本酒の味が最高です。

越乃寒梅の酒質は安定しています。
お米の旨味をうまく酒に閉じ込めていて、非常に飲みやすい

フルーティーでいて主張しすぎない上品な香り。
後味はすっきりと軽いため、するする飲めてしまいます。

上品な香り。繊細な旨味。
酸味を抑えた厚みのある味わい。
とろりとした滑らかさと香りも魅力的です。

越乃寒梅こしのかんばい　無垢むく

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：石本酒造株式会社)

精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。
酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力で、ゆっくりと味わって頂きたいお酒です。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：48％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：石本酒造株式会社
・代表銘柄：越乃寒梅(こしのかんばい）
・住所：新潟県新潟市江南区北山847-1
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：極めるということ　頑であるということ　「越乃寒梅」であり続けること
お客様に最高の“酔い心地”をお届けするために、「米」「人」「技」を駆使した酒造りに徹しております
6種類の日本酒と、4酒類の限定酒をお楽しみください

蔵元おすすめ商品

超特撰

精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた「大吟醸酒」。
室温１℃の環境で約２年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。
品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

白ラベル

目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
力強く跳ねるような後味から、古いファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。