越の関 大吟醸 極
口コミ・レビュー
とっても綺麗な味わい。日本酒らしい味と香りです。
それでいてスッキリとしています。
また上品な甘さも感じます。美味しいお酒でした
越の関 大吟醸 極
・分類：大吟醸酒
・画像
（参照：塩川酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：塩川酒造株式会社）
酒造好適米｢山田錦｣を100％使用、4割まで精白しました。
口に含むと、控えめではありますが気品漂う果実香が広がります。
上品な苦味とバランスの取れた酸味が順番に感じられ、スッとキレよく消えていく淡麗辛口の良さが際立ちます。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：17.4度
日本酒度：+3.5
酸度：1.2
蔵元情報
・蔵元名：塩川酒造株式会社
・代表銘柄：越の関(こしのせき)
・住所：新潟県新潟市西区内野町662
・創業：西暦1912年
・蔵元からのＰＲ：弊社は県内においても小規模の蔵元ですが、日本酒古来の文化を守りつつ品質の向上と管理に尽力しています。
蔵元おすすめ商品
新潟県出身の芥川賞作家、新井満氏がプロデュースしたお酒。今では誰もが知る「千の風になって」と関りの深い商品です。
大吟醸さながらの高級感のある香りと味わいに定評があります。
鈴木八朗氏デザインの化粧箱と開発までの経緯が書かれた首掛けが付属し、贈答用にも最適です。
平成20年度 新潟市土産品コンクール金賞受賞。
香りと旨みが豊かな純米吟醸酒。米の旨みを存分に醸し出しています。
数値的には辛口でも旨みを多く感じる酒質、淡麗旨口を目指した造りをしている為、味わい深いながらも切れのある仕上がりとなっています。
アメリカンスピリットの象徴であるステーキに合う新しい日本酒が発売されました。その名も「カウボーイヤマハイ」。
暑い夏は、爽やかにライムロックで。
カウボーイ・ヤマハイの山廃づくり独特の味とライムの爽やかさ。原酒ならではの旨みがロックでもしっかり主張する夏の涼味です。
越の関 大吟醸 極の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越の関 大吟醸 極』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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