越乃八豊　初しぼり

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・分類：純米酒

・画像
(参照：株式会社越後酒造場)

(参照：株式会社越後酒造場)

寒さの厳しい越後新潟の冬にお酒を仕込む伝統の「寒造り」のお酒。
秋に穫れたお米で仕込まれた、
搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしたのが新酒（しぼりたて）。

地区：下越
販売時期：冬季
精米歩合：60％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.4

・蔵元名：株式会社越後酒造場
・代表銘柄：越の八豊(こしのはっぽう)
・住所：新潟県新潟市北区葛塚3306番1
・創業：西暦1932年
・蔵元からのＰＲ：越後の名杜氏が磨き上げた技と厳しい冬、恵まれた銘水、米の四拍子が見事に調和した本格的低温環境手造り蔵

新潟独自の酒造好適米「越淡麗」を100％仕込んだふくよかな香りとのど越しの良い大吟醸酒です。
芳醇で淡麗な味わいをお楽しみ下さい。

芳醇でまろやかな味わいの中に辛口ですっきりとした喉ごしに仕上げました。

まろやかな味わいの中に甘口で喉ごしの良い深みのあるお酒に仕上げました。

『越乃八豊初しぼり』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。