王紋　純米大吟醸　新之助

下越,王紋酒造純米大吟醸酒

口コミ・レビュー

王紋おうもん　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　新之助しんのすけ

・分類　純米大吟醸酒

・画像
(参照：王紋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：王紋酒造株式会社)

新潟と言えば「米」と「酒」
新潟の新しいお米『新之助』で純米大吟醸酒を仕込みました。

『新之助』はコシヒカリの次世代ブランドとして開発されました。発売から間もないので、まだあまり知られていませんが、大粒なのでふっくらツヤツヤのご飯に炊きあがります。
ふんわりひろがる香り、豊潤な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を併せ持つ新潟の逸品です。

この新潟の新しいブランド米『新之助』を全国の皆さんに知っていただきたく、王紋酒造では純米大吟醸酒を仕立てました。
しかし酒米と異なり、おいしい飯米ほどもちもちして芯がなく、酒造りには向きません。
この課題に杜氏と蔵人の技術で挑み、ご飯用のお米『新之助』から新潟らしいキレの良い透明な味わいを引き出しました。

『新之助』由来の“甘さ”と、キレの良い“淡麗さ”が調和した“ごはんに合うお酒”に仕上がっています。

米も水も人もすべて新潟産
新潟の米農家と越後杜氏の技で完成した味わいをお楽しみください。

蔵元情報

・蔵元名：王紋酒造株式会社
・代表銘柄：王紋(おうもん)
・住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
・創業：西暦1790年
・蔵元からのＰＲ：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、
　そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、
　芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

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