氷温熟成 純米吟醸 鷹乃学習 タカスナワチワザヲナラウ

金升酒造,下越純米吟醸酒

氷温熟成 純米吟醸 鷹乃学習 タカスナワチワザヲナラウ

口コミ・レビュー

レビュー数 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

氷温熟成ひょうおんじゅくせい 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 鷹乃学習 タカスナワチワザヲナラウ

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:金升酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:金升酒造株式会社)

冷酒が美味しい季節。目にも涼しいラベルとボトルで、夏の食卓を爽やかに彩る氷温熟成の純米吟醸です。

二十四節気「小暑」の末候、現代の7月下旬が「鷹乃学習」です。1年間0℃で貯蔵し、角の取れたなめらかさのある純米吟醸です。原料米は自社栽培の越淡麗55%精米です。原酒は17%ですが、15%に調整してビン詰しています。味わいは軽く、よく冷やしても薄くならないうま味となめらかさがあり、後口を締める酸が適度にある「夏酒」です。よく冷やして、あるいは氷を浮かべてロックもおすすめです。ぜひ夏の食事と合わせてみてください。

地区:下越
販売時期:夏季
精米歩合:55%
原料米:越淡麗
アルコール度:15度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:金升酒造株式会社
・代表銘柄:金升(かねます)
・住所:新潟県新発田市豊町1-9-30
・創業:西暦1822年
・蔵元からのPR:社名は創業時よりの屋号「かねます」に由来し
「長さは尺金で測り、量は升で売る。」(正確で正直なもの造りや商売を目指す)と云った意味で、現在も先人の心意気と律儀さが伝承されています。
社屋の座敷や庭園、酒蔵は昭和5年の建造当初の佇まいをとどめております。また、これらを利用した催し事を随時開催しています。

蔵元おすすめ商品

金升 碧ラベル

金升 碧ラベル

地元産「五百万石」を使用。

金升 朱ラベル

金升 朱ラベル

蔵で蒸留した米焼酎を添加。

金升 本醸造 生酒

金升 本醸造 生酒

加熱処理をしていない生酒。

氷温熟成 純米吟醸 鷹乃学習 タカスナワチワザヲナラウの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『氷温熟成 純米吟醸 鷹乃学習 タカスナワチワザヲナラウ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。