ひやおろし 純米大吟醸 金升 宝づくし
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ひやおろし 純米大吟醸 金升 宝づくし
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照:金升酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:金升酒造株式会社)
香り穏やか、味わいまろやか、金のひやおろし
夏を越して熟成された酒の旨みを味わう「ひやおろし 純米大吟醸 金升 宝づくし」。黄金色に吉祥文様と縁起のよいラベルで、贈答にもご好評いただいております。秋の味覚とともにお楽しみください。
杜氏より
しぼった生酒を一升ビンに取り分け、湯煎で火入れを行うビン燗法で火入れし、冷蔵庫でゆっくりと貯蔵熟成を行いました。熟成により香りは穏やかに、味わいはまろやかでスッキリとした喉ごしもあり、とても美味しい酒になりました。
地区:下越
販売時期:秋季
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:17度
日本酒度:
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:金升酒造株式会社
・代表銘柄:金升(かねます)
・住所:新潟県新発田市豊町1-9-30
・創業:西暦1822年
・蔵元からのPR:社名は創業時よりの屋号「かねます」に由来し
「長さは尺金で測り、量は升で売る。」(正確で正直なもの造りや商売を目指す)と云った意味で、現在も先人の心意気と律儀さが伝承されています。
社屋の座敷や庭園、酒蔵は昭和5年の建造当初の佇まいをとどめております。また、これらを利用した催し事を随時開催しています。
蔵元おすすめ商品
地元産「五百万石」を使用。
蔵で蒸留した米焼酎を添加。
加熱処理をしていない生酒。
ひやおろし 純米大吟醸 金升 宝づくしの飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『ひやおろし 純米大吟醸 金升 宝づくし』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。