想天坊越神楽純米大吟醸瓶囲い一回火入原酒

河忠酒造,中越純米大吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 想天坊そうてんぼう越神楽こしかぐら純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう瓶囲びんかこい一回火入原酒いっかいひいれげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 想天坊越神楽純米大吟醸瓶囲い一回火入原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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想天坊そうてんぼう越神楽こしかぐら純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう瓶囲びんかこい一回火入原酒いっかいひいれげんしゅ

・分類　純米大吟醸酒原酒

画像
(参照：株式会社サトウ)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社サトウ)

酒米「越神楽」100%使用の純米大吟醸酒です。
この「越神楽」は「山田錦」と「北陸174号」の交配により誕生した酒米で、やわらかさと深みのある酒質が特長です。
その特性を生かすため、麹造りに通常よりも長い時間をかける等、丁寧に造りこみました。
また瓶詰時一回火入れにより爽やかで優しい飲み口に仕上がりました。

純米大吟醸らしい心地よい立ち香があり、口に含むと洋ナシの様な香りが柔らかに広がり、軽いビター感と上品な酸が溶け合い爽やかなキレを演出しています。

地区：中越
販売時期：10月頃
精米歩合：48％
原料米：越神楽
アルコール度：16度
日本酒度：+3
酸度：1.7

蔵元情報

・蔵元名：河忠酒造株式会社
・代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
・住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
・創業：西暦1765年
・蔵元からのＰＲ：「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。
　この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）という意味にも解釈できるので、「蔵人の想いと天の恵みで醸した酒」というメッセージを込めています。

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