吟田川　特別本醸造

代々菊醸造,上越特別本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 吟田川ちびたがわ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 吟田川　特別本醸造の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

レトロなどっしりとした風味で酸味強め。
個性的なクセが面白い辛口のお酒です。

吟田川ちびたがわ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：立原商店)

商品説明・特徴など

(参照：立原商店)

このお酒こそが『Ｔｈｅ吟田川』です。酵母由来の特徴的な香味、旨みを伴うさらりとした口当たりでなめらか。
食中酒としても魅力があり、この酒にハマる方も多い辛口の酒。冷やから常温まで心地よく楽しめます。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：58％
原料米：五百万石
アルコール度：15.8度
日本酒度：+4
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：代々菊醸造株式会社
・代表銘柄：越後の蔵元　吟田川(えちごのくらもとちびたがわ)
・住所：新潟県上越市柿崎区角取597番地
・創業：西暦1783年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの歴史は江戸中期まで溯り、人とのふれあいのある小さな蔵。自作田で収穫した米を仕込む淡麗旨口の酒。
　吟田川の吟は吟味に、また、田は米に川は水に通じています。
　地域限定販売の特別本醸造「吟田川」は自田で収穫した酒米の五百万石を使い、米山水系の伏流水で越後杜氏の江村亮一が仕込んだ淡麗旨口の日本酒です。
　冷やまたはぬる燗でいけます。また上越の郷土料理ととてもよく合います。一度味わってみて下さい。

蔵元おすすめ商品

吟田川　雪洞

酒米の越淡麗を仕込んだ雪中貯蔵酒、まったりとした味わいが特徴。少し冷やしてロックでも美味しいです。

越後の蔵元　吟田川

すっきりしていて、キレがあります。爽やかな味わい。

吟田川　氷の雫

春を知らせる・・・雫を集めた超限定大吟醸。春限定で数量に限りがあります。