千代の光　吟撰　真

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・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

評価の高い「真シリーズ」の最高峰。
料理の味を引き立てる純米吟醸酒
香り控えめでぬる燗にも対応できるお酒です。

地区：上越
販売時期：冬季
精米歩合：45％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.4

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

千代の光　特別本醸造　真

淡麗から口の特別本醸造の酒。

千代の光　天福

植物のもつ生命力を生かす、稲本来の個性を引き出す農法で作られた酒米「山田錦」を100％使用した酒。

当蔵の所在地である妙高市窪松原にて栽培された酒米「越淡麗」を全量使用し
りんごの様な香りと酸味。ふんわりと舌を包む繊細な甘みが特徴です。

『千代の光吟撰真』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。