北雪　特別本醸造　吟醸造り

北雪酒造,佐渡特別本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 北雪ほくせつ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう　吟醸造ぎんじょうづくり
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 北雪　特別本醸造　吟醸造りの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

精米歩合55％！香りよく、口当たりもさわやかでおいしいです。
ごくごく飲めちゃいます。

熱燗でいただきました。口元に持っていくと甘い香りがします。
含むとほのかな甘味が口いっぱいに広がった後、喉元に辛さがしみわたっていきます。
寒い季節はこれで決まりですね。

毎日燗酒で美味しく飲んでいます。力強い飲み心地に満足です。

北雪ほくせつ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう　吟醸造ぎんじょうづくり

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

冷やでよし、燗でよし。
醸造アルコールを最小限におさえた秘めた辛口酒。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014
金賞受賞

スローフードジャパン
「燗酒コンテスト2012」
お値打ち燗酒「ぬる燗」部門金賞受賞
「燗酒コンテスト2013」
お値打ち燗酒「ぬる燗」部門金賞受賞
「燗酒コンテスト2015」
お値打ち燗酒「熱燗」部門金賞受賞

「第２回プロが選ぶＮＩＩＧＡＴＡ・Ｏ・Ｃオススメの酒選考会」（2017.10）　第一位

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：麹米50％・掛米55％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」　食は世界の共通語　良酒を通して　文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
　ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪　大吟醸YK35

酒米として最適な山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。

北雪　純米大吟醸越淡麗

農薬や化学肥料を抑えた野生生物にやさしい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の制度で育てた佐渡産越淡麗を100％使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

北雪　本格焼酎　つんぶり

北雪の吟醸粕を原料とした25度の本格焼酎。「つんぶり」は佐渡の方言で山の頂の意味があります。

北雪　梅酒

佐渡・赤泊産の青梅を原料にした「心和らぐ」チョッピリ贅沢な酒蔵自慢の梅酒です。