北雪　大吟醸YK35原酒　ひやおろし

北雪酒造,佐渡大吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 北雪ほくせつ　大吟醸だいぎんじょうYK35原酒げんしゅ　ひやおろし
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 北雪　大吟醸YK35原酒　ひやおろしの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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北雪ほくせつ　大吟醸だいぎんじょうYK35原酒げんしゅ　ひやおろし

・分類：大吟醸酒　原酒

・画像
(参照：新潟の地酒　やまさ)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒　やまさ)

北雪酒造が誇る「大吟醸YK35」の“ひやおろし”です。
大吟醸ならではの芳醇な香りと、ひと夏寝かせた深みのある円熟した味わいをお愉しみ頂けます。

地区：佐渡
販売時期：秋季
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：17〜18度
日本酒度：+4.3
酸度：1.6

蔵元情報

・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」　食は世界の共通語　良酒を通して　文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
　ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪　大吟醸YK35

酒米として最適な山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。

北雪　純米大吟醸越淡麗

農薬や化学肥料を抑えた野生生物にやさしい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の制度で育てた佐渡産越淡麗を100％使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

北雪　本格焼酎　つんぶり

北雪の吟醸粕を原料とした25度の本格焼酎。「つんぶり」は佐渡の方言で山の頂の意味があります。

北雪　梅酒

佐渡・赤泊産の青梅を原料にした「心和らぐ」チョッピリ贅沢な酒蔵自慢の梅酒です。