あべ　僕たちの酒　Vol.2　低精白生もと純米生詰原酒

阿部酒造,中越純米酒,原酒,生詰酒

1. 口コミ・レビュー
2. あべ　僕ぼくたちの酒さけ　Vol.2　低精白生ていせいはくきもと純米生詰原酒じゅんまいなまつめげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. あべ　僕たちの酒　Vol.2　低精白生もと純米生詰原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

こしいぶきのお酒は初めて。
貴醸酒を思わせる甘い味わい。
低精白なのに口当たりから余韻まで雑味がありません。
最後にフッとアルコール感が顔を出します

あべ　僕ぼくたちの酒さけ　Vol.2　低精白生ていせいはくきもと純米生詰原酒じゅんまいなまつめげんしゅ

・分類：純米酒　生詰酒　原酒

・画像
(参照：尾崎商店)

商品説明・特徴など

(参照：尾崎商店)

新潟県「あべ」今期29BYが初となる生もと仕込みによるお酒第2弾です。
『蔵人たちが考え、蔵人たちが造りたい酒を造る』をコンセプトに醸された、低精米（93％）のこしいぶきを100％使用した低アルコール（13％）の原酒。
豊かな甘酸っぱさのある味わいを軽快にお楽しみいただけます。温めるとまろやかさが引き出され、より豊かな味わいが広がります。

当蔵には自慢の蔵人がたくさん。
そんな蔵人たちにたくさんの経験を積んでもらいたいと考え、このお酒は杜氏の指示ではなく、
杜氏･蔵人含めみんなで意見を出し合い、すべての作業を蔵人なりに考え、水を汲み、麹を作り、楽しみながら造ったお酒です。　〜　バック･ラベルより　〜

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：92％
原料米：こしいぶき
アルコール度：13度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

蔵元情報

・蔵元名：阿部酒造株式会社
・代表銘柄：越乃男山(こしのおとこやま)
・住所：新潟県柏崎市安田3560
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：全国的にみても極めて少量生産の蔵です。昔ながらの造りで、5代目・6代目の2人で酒を醸しております。

蔵元おすすめ商品

越乃男山　特別本醸造

柏崎の軟水で醸した定番酒。柏崎の鮮魚に合うように設計しております。
入り口は水の柔らかさを感じ、後味はスッとキレてなくなる、そんな飲み続け易いお酒です。

あべ　定番純米酒　生詰　ブラック

あべシリーズの定番純米酒（通称ブラック）です。
地元新潟県産の五百万石とこしいぶきを用いて米の味と酸のバランスが良い飲み飽きしないクリアな味わいのお酒です。
あべ定番酒は新酒シーズン(12,1月-3,4月)はおりがらみ生タイプにて。以降は１回火入酒として販売をしています。

あべ　たかね錦純米吟醸　ピンク

新潟県たかね錦を100％使用した純米吟醸酒です。たかね錦はスッキリとした味わいになるのが特徴です。
スッキリさを活かしたフルーティーな純米吟醸酒です。無濾過生原酒です。