千代の光　かすみ酒

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・分類：本醸造酒

・画像
(参照：有限会社三上酒店)

(参照：有限会社三上酒店)

全国の酒屋で販売が許されたのは僅か5店舗
表のラベルが存在せず、裏ラベルから透けて見える【千代の光】
名前もない。通称　裏千代
醪を搾らず、お酒の滴を集めました。
生まれたままの千代の光！
無濾過のお酒をその日に瓶詰め。
春霞のような淡い微粒子が漂っています。

※時間がたつと粒子は沈みますが、やさしく瓶を振り、微粒子をお酒に漂わせてお飲みください。

地区：上越
販売時期：冬季
精米歩合：五百万石
原料米：非公開
アルコール度：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

千代の光　特別本醸造　真

淡麗から口の特別本醸造の酒。

千代の光　天福

植物のもつ生命力を生かす、稲本来の個性を引き出す農法で作られた酒米「山田錦」を100％使用した酒。

当蔵の所在地である妙高市窪松原にて栽培された酒米「越淡麗」を全量使用し
りんごの様な香りと酸味。ふんわりと舌を包む繊細な甘みが特徴です。

『千代の光かすみ酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。