大吟醸酒　越乃あじわい

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・分類：大吟醸酒

・画像
(参照:越つかの酒造株式会社)

(参照:越つかの酒造株式会社)
上品な味わいと清涼感のある香り。
越後杜氏の粋を集めて造り上げた大吟醸酒。

山田錦100%使用

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：非公開
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：1.3

・蔵元名：越つかの酒造株式会社
・代表銘柄：越乃あじわい(こしのあじわい)
・住所：新潟県阿賀野市分田1328
・創業：西暦1781年
・蔵元からのＰＲ：天明元年（1781年）創業。
　独自の「塚野酵母」を使用し、手造りにこだわった仕込みで独自の味わいを醸しております。

「塚野酵母」使用。酒の旨さと爽やかさが一体となった本格的な純米酒です。
口当たりが良く、さらさらとした口当たりのやや辛口タイプです。

「塚野酵母」を使用しており、ほのかにふくみ香があり、淡麗な中にも味は華やかで個性的なやや辛口タイプのお酒です。
常温や、ぬる燗、熱燗でお召し上がり下さい。

おだやかで、やさしい香りのスッキリとしたなめらかな味わい。
上品でやさしい甘味と快い苦みが調和したやや辛口の吟醸酒です。
冷はもちろん、ぬる燗でも美味しくお召し上がり頂くことができます。

『大吟醸酒越乃あじわい』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。