越後杜氏 しぼりたて

金鵄盃酒造,下越本醸造酒,生酒

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越後杜氏えちごとうじ しぼりたて

・分類:本醸造酒 生酒

・画像
(参照:)

商品説明・特徴など

(参照:金鵄盃酒造株式会社)

丁寧に仕上げた新酒を、仕込水「天狗の清水」で飲みやすく調整し、熱処理を加えずそのままビン詰めしました。
しぼりたて独特の爽やかな香り、やわらかな味わいです。

地区:下越
販売時期:冬季
精米歩合:
原料米:
アルコール度:15度
日本酒度:+2
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:金鵄盃酒造株式会社
・代表銘柄:越後杜氏(えちごとうじ)
・住所:新潟県五泉市村松甲1836番地1
・創業:西暦1824年
・蔵元からのPR:文政年間、越後村松藩に創業して200年。
 良き水と自然に恵まれた地で、奇をてらわず、正直で純粋な味を求めて酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

越後杜氏 本醸造 辛口

越後杜氏 本醸造 辛口

杜氏と蔵人が心をひとつに、「越後杜氏」の名に恥じぬ酒造りをしています。
そんな彼らが普段飲むのがこの一本。
淡麗辛口をさらに豊かにふくらませた味わいは、冷でよし、燗でもよし。飲み飽きせず、家庭料理によく合います。

村松

村松

郷土村松の桜をイメージ。鞠(まり)が重なりあったような満開の華やかさを「コク」で、散りゆく花びらの潔さを「キレ」で表現しました。
肉料理や中華料理などにも幅広くあわせてお楽しみください。

雪影

雪影

爽やかでフルーティな香りと、淡麗ななかに心地よい酸味がうきたつ味わい、やわらかな余韻が特徴の純米酒です。
筑前煮などの和食はもちろん、チーズなど乳製品、鮭や鱒のムニエルなどバターの風味ともよく合います。

越後杜氏 しぼりたての飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越後杜氏 しぼりたて』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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