GOZ -ゴズ- にごり生原酒
口コミ・レビュー
GOZ -ゴズ- にごり生原酒
・分類：非公開
・画像
（参照：新潟 長谷川屋）
商品説明・特徴など
（参照：株式会社越後伝衛門）
【入り】
上立ち香、レモン、ライム、ソービニヨンブラン種系のグリーン感。4mmpはうっすら。含むと、酸渋主体の入りで、1.8Lより糖を喰わせている分、よりドライなワイン寄りになったが吟味あり。含み香は乏しい、うっすら袋香のようなものあり、ブドウの皮のような渋。
【中盤域】中盤域に膨らみ、ガッと押し寄せるアルコール感に似た強さ（15,5度ですが）を清涼感がバッファーとなり、独特なニュアンスを生み出している。
【終盤域・余韻域】
酸で味切り、余韻域の渋がジリジリ押し寄せる。1,8Lに感じた白玉粉はない。
1.8Lと同様の評価で、無濾過生原酒でいながら透明感を覚える飲み心地は、五百万石ひいては味乗りしない品種（玉栄、越淡麗など）での使い方としては適当である気もしている。
またたとえばこのドライ感にリンゴ酸を加えたら、より白ワインに漸近するか？可能性であれば、これまでできなかった白ワイン×DHA系の食事にあわせることができるかも、と。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：五百万石
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：株式会社越後伝衛門
・代表銘柄：純米吟醸 伝衛門(じゅんまいぎんじょう でんえもん)
・住所：新潟県新潟市内島見101-1
・創業：西暦1996年
・蔵元からのＰＲ：個性ある香り、味を持ち、既成概念にとらわれない日本酒を醸す酒蔵を目指しています。
蔵元おすすめ商品
心地よい酸味と爽やかな香りが調和して口当たりがよく、どんな料理にもよく合います。
米どころ新潟の自然豊かな大地で育ったお米と、水源豊富な五頭山系の伏流水で醸したお酒です。
やさしい飲み口とお米の旨みが特徴です。
新潟伝統の淡麗辛口の味わいに華やかな香りが溶け込んだ当社を代表する逸品
口に含めば、味と香りが見事に調和し、のど越しはキレよく、後味爽快なお酒です。
GOZ -ゴズ- にごり生原酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『GOZ -ゴズ- にごり生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。