白龍ワイン酵母仕込み純米大吟醸生

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・分類　純米大吟醸酒　生酒

・画像
（参照:白龍酒造株式会社）

（参照:白龍酒造株式会社）

「白龍ワイン酵母仕込み純米大吟醸生」は、ワイン酵母を使って造ったことで、今までになかったとろけるような味わいの甘いお酒に仕上がった「白龍ワイン酵母仕込み純米大吟醸」の生酒です。

熱処理をせずに生酒のままのため、フレッシュでフルーティな味わいをより強く味わっていただけます。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：12度
日本酒度：-20
酸度：2.0

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

モンドセレクション１２年連続金賞受賞、最高金賞５回受賞。
酒米の最高品種「山田錦」と「越淡麗」を38％に高精白し、米の芯だけを贅沢に使って低温でゆっくりと醸しました。
芳醇な香りと、あくまでも淡麗な味わいが楽しめます。

地元農家と契約栽培している酒米「五百万石」１００％使用。
スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りが楽しめる吟醸酒です。

地元農家と契約栽培している酒米「五百万石」１００％使用。
軽快な味わいの、飲むほどに旨くなる純米吟醸酒です。

『白龍ワイン酵母仕込み純米大吟醸生』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。