北翔 純米吟醸
口コミ・レビュー
レビュー数
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淡麗な飲口からフルーティーな香りと、米の旨味と奥行きのある円やかな味わいです。美味しい。
すっきりした飲み口が気に入りました。
淡麗な味で料理の味を邪魔しないので、ご馳走と一緒に頂くのに良かったです。
北翔 純米吟醸
・分類：純米吟醸酒
・画像
（参照：大洋酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：大洋酒造株式会社）
淡麗なだけではなく、適度な米の旨味と純米造りの酸味との調和がとれています。
大洋酒造株式会社
香りは控えめですので、燗上がりし、お料理との相性も秀逸です。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55%
原料米：五百万石等
アルコール度：15度
日本酒度：＋5
酸度：1.3
蔵元情報
- 蔵元名：大洋酒造株式会社
- 代表銘柄：大洋盛（たいようざかり）
- 住所：新潟県村上市飯野1-4-31
- 創業：西暦1945年
- 蔵元からのPR：酒米の産地北越後に位置し、地元の米・水・手造りこだわり続ける品質第一の地酒蔵です。
蔵元おすすめ商品
大吟醸 越後流
古くから醸造家に珍重されている希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。
あえて香り、味を控えめにし、杯を重ねるごとに、その良さが感じられる大吟醸酒。
辛口特別本醸造 越乃松露
吟醸酒用の酵母である新潟吟醸９号と厳選した原料を使用。銘柄は当蔵の前身にあたる蔵元の酒名の一つ「松の露」に由来。
関川村発足70周年記念 吟醸 大洋盛
新潟県岩船郡関川村の発足70周年を記念して、特別に醸した吟醸酒です。
ほのかな香りと柔らかい口あたり、口いっぱいに広がる旨味が特徴。
乾杯酒や食中鮭として冷やして飲むのがオススメです。
北翔 純米吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北翔 純米吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やしても美味しいですが、ぬる燗でも美味しく頂けます。
キレが良く、料理との相性の良いお酒です。
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