本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴
口コミ・レビュー
レビュー数
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口当たりがよく、女性でも飲みやすい！ぜひおすすめです。
本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴
・分類：本醸造酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：有限会社加藤酒造店)
商品説明・特徴など
(参照：酒のかどや)
加藤酒造店夏の本醸造生貯蔵酒です。
飲み口がよく、料理との相性も抜群！
地区：佐渡
販売時期：夏季
精米歩合：麹米60％・掛米65％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15.6度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
蔵元情報
・蔵元名：有限会社加藤酒造店
・代表銘柄：金鶴(きんつる)
・住所：佐渡市沢根炭屋町50番地
・創業：西暦1915年
・蔵元からのＰＲ：平成5年、良水を求めて廃業していた蔵元の地へ製造場を移転。米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培米、環境に配慮した米造りなど取り組んでいます。
新潟清酒学校卒の池田杜氏を筆頭に10名弱の蔵人で酒造りに精進しています。
蔵元おすすめ商品
普通酒 金鶴
地元佐渡の晩酌酒として、冷でも燗でもひろく飲まれています。
純米 風和
米の風味がほのかにただようソフトな飲み口で、その品質が佐渡の風土であり、その風土をお伝えしたいと思っています。
純米 拓
環境に配慮し、生き物を育む農法にチャレンジした無農薬・無化学肥料で栽培した、たかね錦を原料米としています。
すっきりとした味わいは飲みあきせず、料理とマッチし、特にぬる燗がおすすめです。
本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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