上善如水 純米大吟醸 越淡麗 原酒

白瀧酒造,中越純米大吟醸酒,原酒

上善如水 純米大吟醸 越淡麗 原酒

口コミ・レビュー

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これぞ「上善如水」。口当たり良くまろやかな味わい。美味しかったです〜。

上善如水じょうぜんみずのごとし 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 越淡麗こしたんれい 原酒げんしゅ

・分類:純米大吟醸酒 原酒

・画像
(参照:白瀧酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:白瀧酒造株式会社)

「上善如水 純米大吟醸 越淡麗 原酒」は熟した果実を連想させる、穏やかな香りとまろやかな味わいが特長の純米大吟醸原酒です。
新潟県で長年の研究開発で誕生した酒造好適米「越淡麗」を100%使用して、じっくりと丁寧に醸しました。

原酒とはアルコール度数調整などを行う工程の割水を行わないお酒となっており、より純粋に近い大吟醸酒の味わいをお楽しみ頂けます。
まずはそのまま味わってみて下さい。おすすめは冷です。
原酒の飲み方に慣れている方はオン・ザ・ロックやカクテルのように、お好みの味わい方を探してみてはいかがでしょうか。

期間限定シリーズ「12ヶ月の上善如水」の一つで、対象月の限定酒という位置付けになっております。
在庫が無くなり次第販売終了となりますので、ご注文はお早めに。

【杜氏・松本宣機の声】
美鋳型県内でしか流通しない酒米、「越淡麗」を100%使用して醸した純米大吟醸酒。
多くても年1回程しか仕込まない特別なお酒です。
華やかでふくよかな香りと、円熟したまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

地区:中越
販売時期:1月頃
精米歩合:45%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:-2
酸度:1.3

蔵元情報

・蔵元名:白瀧酒造株式会社
・代表銘柄:上善如水(じょうぜんみずのごとし)
・住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
・創業:西暦1855年
・蔵元からのPR:自由で創造的な精神を大切にし、常に新しい時代に合った酒造りに挑戦していく。

蔵元おすすめ商品

上善如水

上善如水

キレのある軽快な味わいと果実のように華やかな香り、そして純米のまろやかな旨みが特徴。
どんな料理にも合い、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような澄み切った水の如き日本酒です。

湊屋藤助

湊屋藤助

「湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか。」そんな白瀧酒造の初代当主・湊屋藤助の夢が叶ったのは安政2年(1855年)のこと。
七代目まで引き継がれた現在も初代当主の名を背負うにふさわしい、気品ある香りと深みのある味わいが特徴の酒です。

淡麗 魚沼

淡麗 魚沼

日本有数の豪雪地帯である魚沼地方の環境と蔵人の心が生み出した、米の旨みが楽しめる純米酒。
さらりと滑らかな飲み口で、冷でも燗でも美味しい、毎日の晩酌向きの酒です。

上善如水 純米大吟醸 越淡麗 原酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『上善如水 純米大吟醸 越淡麗 原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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