純米大吟醸　大洋盛

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・分類：純米大吟醸酒

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（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）
新潟県開発の新たな酒造好適米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100％使用。
第89回関東信越国税局酒類鑑評会［純米吟醸酒の部］最優秀賞受賞等
実績ある鑑評会出品酒をベースとし、当蔵大吟醸造りの技術の粋を結集した最高峰純米大吟醸酒。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：越淡麗
アルコール度：15度
日本酒度：＋1
酸度：1.3

・蔵元名：大洋酒造株式会社
・代表銘柄：大洋盛（たいようざかり）
・住所：新潟県村上市飯野1-4-31
・創業：西暦1945年
・蔵元からのＰＲ：酒米の産地北越後に位置し、地元の米・水・手造りこだわり続ける品質第一の地酒蔵です。

地元の酒米にこだわり、蔵人が栽培した「越淡麗(こしたんれい)」を極限まで精米し100％使用。当社の技術の粋を尽くした最高峰の純米大吟醸です。

希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。香り、味ともに控えめですが、杯を重ねるごとに、その良さが感じられます。

吟醸酒と同等に米を磨き、丹念に醸した当社のレギュラー酒。淡麗な味わいと、後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。

『純米大吟醸大洋盛』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
お酒単体でも食事と合わせても美味しく頂けます。