君の井　恵信　純米大吟醸　越淡麗　無濾過生原酒　直汲み夏囲い

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・分類：純米大吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：あいば酒店)

(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

君の井　恵信　純米大吟醸無ろ過生原酒　直汲夏囲いは
地元産「越淡麗」使用の純米大吟醸をろ過せず生のまま直汲みした生原酒を、雪室で低温熟成させた夏限定商品です。
直汲みならではのガス感が爽やかでやさしい味わいです。

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：±0
酸度：

・蔵元名：君の井酒造株式会社
・代表銘柄：君の井(きみのい)
・住所：新潟県妙高市下町3-11
・創業：西暦1842年
・蔵元からのＰＲ：全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

君の井　上泉　本醸造

長く妙高で愛されてきた地元の定番酒。
口当たりまろやかで料理を選ばない少し贅沢な上級酒です。

君の井　純米

杜氏手作りの妙高産米を使用した落ち着いた旨味の純米酒。
和食全般に寄り添う新潟らしい飲み飽きしない酒です。

山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
当蔵では蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母（お酒のもと）を造り上げています。
これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。

『君の井恵信純米大吟醸越淡麗無濾過生原酒直汲み夏囲い』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。