越乃三朝 大吟醸 遠心分離酒

北雪酒造,佐渡大吟醸酒

越乃三朝 大吟醸 遠心分離酒

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越乃三朝こしのさんちょう 大吟醸だいぎんじょう 遠心分離酒えんしんぶんりしゅ

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:新潟地酒・日本酒の新し屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照:新潟地酒・日本酒の新し屋酒店)

遠心分離酒としてリニューアル!!新潟県が長い歳月をかけて研究開発をし、ようやく完成した酒造好適米「越淡麗」でじっくりと醸しだしたお酒です!
「越淡麗」は母方に「山田錦」、父方に「五百万石」という両者の長所を併せ持つ新潟県にもっとも適した原料米。
そのお米を100%使用し、精米歩合は40%。遠心分離酒として出来上がったお酒を約一年間熟成。
ほのかで上品な香り、滑らかな柔らかい口当たりと熟成感ををお楽しみください。

地区:佐渡
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:越淡麗
アルコール度:16.5度
日本酒度:+4.5
酸度:1.1

蔵元情報

・蔵元名:株式会社北雪酒造
・代表銘柄:北雪(ほくせつ)
・住所:新潟県佐渡市徳和2377番地2
・創業:西暦1872年
・蔵元からのPR:「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
 NY、LA、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランNOBUでも北雪は愛飲され続けています。

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越乃三朝 大吟醸 遠心分離酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越乃三朝 だ吟醸 遠心分離酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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