越乃雪舟　春毅　純米吟醸

竹田酒造店,上越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃雪舟こしのせっしゅう　春毅しゅんき　純米吟醸じゅんまいぎんじょう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃雪舟　春毅　純米吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

越乃雪舟こしのせっしゅう　春毅しゅんき　純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：ミナト酒販株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：合資会社竹田酒造店)

山田錦特有の『リンゴ系』の香りが立ち、口当たりは甘く深みを感じさせる。
酸が多く喉越しはキリッとしまりキレがある。
濃醇な酒を重く感じさせず、最高の深みとキレと芳香を目指し小仕込み低温発酵にて限定で醸しました。

●酒質データを非公開にしている理由
竹田酒造店の純米吟醸酒ラインナップには『かたふね』と『越乃雪舟』があります。
いずれの製法と麹米は、ほぼ純米大吟醸と同じです。
とりわけ春毅は特別な仕込みを行い、掛米の精米歩合だけが純米吟醸の基準となり、芳香と深みは良質の純米大吟醸に匹敵します。
その製法が代々伝わる秘伝だからです。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：麹米45％・掛米55％
原料米：山田錦・酒造好適米
アルコール度：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

蔵元情報

・蔵元名：合資会社竹田酒造店
・代表銘柄：かたふね(かたふね)
・住所：新潟県上越市大潟区上小船津浜171
・創業：西暦1866年
・蔵元からのＰＲ：上越市にある小さな酒蔵。新潟にありながら、コクのある旨口のスタイルを創業当時から頑なに造り続けている。

蔵元おすすめ商品

かたふね特別本醸造

地元によって培われたかたふねの定番商品。味の深さに加え軽快な喉越し。
燗よし、冷でよし、どなたでも楽しんでいただける香り高い一品です。

かたふね純米

「米」、「米麹」だけで造られたお酒の普及版です。穏やかな香りに爽やかさとふくよかさが加わり、なめらかな味わいが口の中で広がります。
お気軽に「大地の恵み」をお楽しみ下さい。

かたふね純米吟醸

「米」、「米麹」だけで造られた日本酒。日本酒度-５の甘口で飲みやすいお酒なので、日本酒初心者の方にもピッタリです。
日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味、この味こそ日本酒の原点。本格派の優れもの。

かたふね純米大吟醸

だいの吟醸と華やかさと純米の芳醇さを兼ね備え、わがままな「通」をもうならせる贅沢な逸品。日本酒の奥深さをお楽しみ下さい。

大吟醸雪舟

吟醸とはまさに吟味を尽くされた酒のこと。
蔵の威信をかけて造られた大吟醸は他の追随を許さず、大地の恵みと呼ぶにふさわしく、飲む人々を魅了する。日本酒の最高峰をお楽しみ下さい。