松乃井　オンナの辛口　QUEEN DRY　純米大吟醸

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・分類：純米大吟醸酒

画像
(参照：田才酒店)

(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

松乃井　オンナの辛口　QUEEN　DRY　純米大吟醸は松乃井酒造杜氏の奥様の古澤布美子さんがプロデュースした新潟県内限定販売・蔵出し本数限定酒です。

オンナの辛口シリーズの最上級酒です
ボディコン世代R40の女性に飲んで欲しく企画された、純米大吟醸酒は搾って若かった味わいを酒蔵で寝かせることにより
優しい女王感を出している味わいでみずみずしいブドウを連想させる含み香と旨みのバランスが良い味わいです。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：49％
原料米：越淡麗
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

精米歩合65％で、米の旨みが生きる柔らかな味わいながら、軽やかさとキレの良さがある辛口。「レギュラーあってこそのうちの酒ですから」という代表酒。

十日町の契約農家で栽培した酒米「たかね錦」を使用。低温でゆっくり発酵させて米本来の旨みと香りが引き出されている。「ぬる燗もオススメ」とのこと。

蔵人が丹精込めて有機栽培した酒米「越淡麗」を45％磨いて使用した純米大吟醸。有機JASの認定を受けた「越淡麗」はまだかなり珍しい。「魚沼で作っているので質もいいですよ」という。

『松乃井オンナの辛口 QUEEN DRY 純米大吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。