峰乃白梅酒造新潟県新潟市

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峰乃白梅酒造 | 新潟の地酒

新潟の地酒 | 峰乃白梅酒造カテゴリー記事一覧

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1. 峰乃白梅酒造の概要
2. 峰乃白梅酒造の歴史
3. 峰乃白梅酒造のアクセスと駐車場
4. 峰乃白梅酒造の住所と電話番号
5. 峰乃白梅酒造の見学
6. 峰乃白梅酒造のホームページ
7. 峰乃白梅酒造の通販・オンラインショップ
8. 峰乃白梅酒造の商品一覧

峰乃白梅酒造の概要

峰乃白梅酒造株式会社は、新潟県新潟市の酒蔵です。

代表的な銘柄は『峰乃白梅みねのはくばい』です。

峰乃白梅酒造の歴史

新潟から繊細なクラフトマンシップを世界へ

越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。