深然-MIZEN- 純米大吟醸
口コミ・レビュー
深然-MIZEN- 純米大吟醸
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：苗場酒造株式会社）
商品説明・特徴など
(参照：苗場酒造株式会社)
深い香りと甘みが織りなす自然の味わい【深然ーMIZENー】
乾杯酒としても食中酒としても楽しめる、二段仕込みの新ブランド登場です。
【深然ーMIZENーの名前の由来・ラベルデザインについて】
自然の恵みをいっぱいに受けたお米から生まれる深い香りと甘み。
それがスッと身体に入って馴染んでいく自然な飲み口。
新しい味わいなのに、どこかで感じる懐かしさ。
だからきっと、お客様の日常に自然に溶け込む日本酒になる。
色々な意味を持つ「自然」という言葉を元に、「深然―MIZEN―」と名付けました。
そんな「自然」を表現するラベルは、葉っぱを極限まで抽象化した図形。
際立つ甘さを表現した丸み、スッキリとした後味を感じさせるシンプルで潔い形は、このお酒が目指す味わいそのものです。
モダンで斬新な形と鮮やかなカラーが、皆様のテーブルに彩りを添えます。
【深然ーMIZENーの味わい】
果実の香りと品の良い甘みが調和しているキレの良い純米大吟醸。
外観は透明感のある淡いクリスタル、僅かにイエローがかっている。
香りの第一印象は若々しく華やか。洋梨や白桃、アカシアの花のような香りがある。
また、炊いた米、つきたての餅のような香りもあり、僅かに石灰のミネラル香が感じられる。
味わいはやや軽く、甘みはまろやかでふくよか。酸味は優しく、それほど主張しない。余韻はやや短めで、キレが良い。
ペアリングは、淡泊な白身のお刺身や酢で締めた青魚がよく合い、12-15度くらいの温度帯で飲むのがおすすめ。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50%
原料米：
アルコール度：14度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：苗場酒造株式会社
・代表銘柄：苗場山(なえばさん)
・住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：雪と緑に囲まれた自然豊かな環境にあり、苗場山の伏流水で仕込まれるお酒はさわやかで飲み飽きしない逸品です。
蔵元おすすめ商品
麹米・掛け米ともに高精白の新潟県産「越淡麗」を 100％使用し、約1年間0℃で低温貯蔵熟成させた杜氏自慢の 自信作です。
ワインボトル入りでも販売しています。
吟醸香を楽しみながら、なめらかな飲み口とすっきりとした味わいが堪能できるお酒です。
ワインボトル入りでも販売しています。
新潟県産米で仕込み、すっきりとしたさわやかな飲み口に仕上げました。キレのよい辛口のお酒をお楽しみください。
深然-MIZEN- 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『深然-MIZEN- 純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。