SHISUI シスイ

塩川酒造,下越

SHISUI シスイ

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SHISUI シスイ

・分類:古代米酒

・画像
(参照:塩川酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:塩川酒造株式会社)
世界各地に広がる日本酒の中で、紅一点の赤い花が咲いているような存在、それがSHISUIです。

米の成分を余すところなく使用し、古来の酒造りを彷彿とさせる日本酒が誕生しました。
紫黒米の表皮部分にはシアニジン-3-グルコシド(クリサンテミン)というポリフェノールが豊富に含まれています。
この鮮やかな色彩と風味は、米の表皮部分に含まれているポリフェノールを最大限活用することにより生み出されています。
SHISUIは米の外側部分に価値を見出した新しい形の日本酒です。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:
原料米:十六夜
アルコール度:14.5度
日本酒度:-3.8
酸度:2.2

蔵元情報

・蔵元名:塩川酒造株式会社
・代表銘柄:越の関(こしのせき)
・住所:新潟県新潟市西区内野町662
・創業:西暦1912年
・蔵元からのPR:弊社は県内においても小規模の蔵元ですが、日本酒古来の文化を守りつつ品質の向上と管理に尽力しています。

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千の風 吟醸

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越の関 純米吟醸

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暑い夏は、爽やかにライムロックで。
カウボーイ・ヤマハイの山廃づくり独特の味とライムの爽やかさ。原酒ならではの旨みがロックでもしっかり主張する夏の涼味です。

SHISUI シスイの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『SHISUI シスイ』は、甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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