月不見の池 ヴィンテージ2008 吟醸
口コミ・レビュー
月不見の池 ヴィンテージ2008 吟醸
・分類 吟醸酒 古酒
・画像
(参照:猪又酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:猪又酒造株式会社)
こんにちは。猪又酒造です。
ラインナップに新シリーズが加わります。
新商品といっても新たに仕込んだお酒ではありません。
正に仕込みの真っ只中である新酒が搾られ出回るこの時期に、あえて発売を決めた対極ともいえるお酒。
いわゆる長期熟成古酒とよばれるお酒ですね。
幾年を重ね、より一層深みと複雑さが増した古酒、大古酒のお酒です。
創業130年の年の瀬に、平成の時を重ね深みが増したお酒を令和の時代に解き放ちます。
清酒の世界とは一線を画した新たなステージのお酒、その時、その瞬間でしか味わうことの出来ない希少な体験、感動、日本酒の深みや面白さをお届けいたします。
商品は全3種類。在庫僅少につき、お早めにお求めください。
山田錦と五百万石のお酒をブレンドした吟醸酒(当時ひやおろしとして発売したお酒)を四季の温度のままに常温で寝かせたお酒です。
3種類の中では比較的ライトボディながらも、味わいに幅がありキレ良く杯が進む一本です。猪又酒造の吟醸らしさが感じられます。
地区:上越
販売時期:限定
精米歩合:55%
原料米:山田錦・五百万石
アルコール度:17度
日本酒度:
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:猪又酒造株式会社
・代表銘柄:月不見の池(つきみずのいけ)
・住所:新潟県糸魚川市新町71-1
・創業:西暦1890年
・蔵元からのPR:新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
香味を大切に瓶火入れ・急冷した円やかで喉越しの良い綺麗な純米酒。
たかね錦の旨味と含み香・コクがあり、純米仕込みのエントリーモデルでありながら全体のバランスが非常に良いキレのあるハイレベルな純米酒です。
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。
五百万石が昇華した奥深い熟香と円やかな熟味、原酒でありながら軽快な喉越しと鋭いキレが魅力です。
様々な「邂逅」と「思い」がある場面で「こんな純大吟がある」そう自信をもっておすすめできる純大原酒です。
飲めば飲むほどに美味さが増す、くせになるお酒。
味に幅があり香味のバランスのよい軽快で綺麗な吟醸です。
2020年12月1日より特別本醸造に変わり新たにラインナップに加わりました。
月不見の池 ヴィンテージ2008 吟醸の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | |
「花冷え」 10℃ | |
「涼冷え」 15℃ | |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
調査中です