弥彦酒造 新潟県西蒲原郡弥彦村

弥彦酒造の概要

弥彦酒造株式会社は、新潟県西蒲原郡弥彦村の酒蔵です。

代表的な銘柄は『こしのはくせつ』です。

弥彦酒造の歴史

眼下に日本海と新潟平野を一望する越後の名峰、弥彦山。
その麓、越後一宮彌彦神社など、まさに自然と神の恩恵を授かった山麓「泉」の地に弥彦酒造はございます。

天保九年（1838年）創業。
嘉永元年に初代が独自の酒造法「泉流醸造法」を確立。「〜その色淡、その味頸、耐久廃せざる〜」を特徴とした当時画期的な醸造法とされておりました。

以来、その醸造を修めるべく多くの蔵人が当蔵の門を叩きました。
長年にわたり多くの蔵人を育て、師事した門人は数百人にも及びます。泉流の流儀を踏襲した多くの蔵人を杜氏として各地の蔵へ輩出したことから、『出世蔵』と称されておりました。

越後一宮に仕える御神酒蔵として、当蔵は日本酒を取り巻く環境が変わろうとも、流行に左右されず、永きにわたり丹精込めて泉のごとき酒造りを頑に護り続けております。

弥彦酒造のアクセスと駐車場

JR弥彦線「弥彦駅」より車で5分、または徒歩で25分
北陸自動車道「三条燕IC」より車で約30分

【駐車場】
無し

弥彦酒造の住所と電話番号

弥彦酒造株式会社

〒959-0321
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1

TEL：0256-94-3100
FAX：0256-94-4990

弥彦酒造の見学

酒蔵見学は受け付けておりません。

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