山城屋濁 daku

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・分類　純米酒　にごり酒

・画像
(参照：越銘醸株式会社)

(参照：越銘醸株式会社)

一見、可愛いピンク色の瓶を使用していて甘口のお酒と思われそうですが、中身は米の旨味をたっぷり含んだズバッとキレるシャープで辛口のにごり酒。外見と中身にかなりギャップのあるお酒に今年も仕上がった「山城屋濁-daku-」をお楽しみください!!

地区：中越
販売時期：春季
精米歩合：60％
原料米：五百万石・一本〆
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：越銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　越の鶴(だいぎんじょう　こしのつる)
・住所：新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業：西暦1845年
・蔵元からのＰＲ：地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

別撰　越の鶴

きめ細やかで、且つのど越しのすっきりとした淡麗やや辛口のあじわいで、1ランク上の普通酒です。

純米吟醸　越の鶴

サラリとのどを通る、淡麗辛口タイプ。純米吟醸酒ならではの米のうま味は冷やにしても十分なほど味わえます。

大吟醸　越の鶴　鑑評会出品酒

約50日という時間をかけて丁寧に醸した杜氏と蔵人の技術と魂がこもった一品。
新潟県酒造好適米の「越淡麗」のみを使用し、酒造りの原点に戻り、手間暇を惜しまず作り上げた複雑かつ芳醇な味わい。越銘醸を代表するお酒です。

『山城屋濁 daku』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。