ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40 生酒

苗場酒造,中越純米大吟醸酒,生酒

口コミ・レビュー

ゆきのまゆ 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 山田錦やまだにしき40 生酒なましゅ

・分類　純米大吟醸酒 生酒

・画像
(参照：苗場酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：苗場酒造株式会社)

上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。
山田錦ならではの、優しい密のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。
口の中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。
カマンベールチーズや軽くトーストしたパン、ホワイトチョコレートとのペアリングがオススメです。

豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子が
まるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。
ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特有のうす濁りが雪の様に
口の中で溶け、繭玉のようにしっかりとした味わいを醸す意味をこめました。
味や酒質については今まで通りです。

一段仕込・袋搾り・無濾過生原酒。
洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業とし
とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも、苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬける、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、フルーティーで新しいお酒です。
こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「ゆきのまゆ」シリーズです。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。

蔵元情報

・蔵元名：苗場酒造株式会社
・代表銘柄：苗場山(なえばさん)
・住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：雪と緑に囲まれた自然豊かな環境にあり、苗場山の伏流水で仕込まれるお酒はさわやかで飲み飽きしない逸品です。

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